MACARRONES AL HORNO

La pasta... mil y una formas de prepararla... y todas buenísimas. Éste de hoy es un plato super sencillo de pasta al horno, en este caso macarrones. Puede utilizarse la pasta que más os guste. Yo le he puesto carne picada, pero lo mismo digo, se puede usar el acompañamiento que se quiera (salchichas, atún, chorizo, bacon).. a la pasta le va bien todo.

Rica en hidratos, le gusta a los niños, es barata y sobre todo se hace en un periquete... y se come más rápido aún

Ingredientes:

• Macarrones (o la pasta que se quiera)
• Agua
• Sal
• Aceite
• Carne picada
• Queso rallado
• Orégano
• Mantequilla
• Laurel
• Ajos
• Cebolla
• Pimiento
• Vino blanco
• Ñora
• Tomate frito
• Salsa bechamel (opcional)

Preparación:





En una sartén se pone un poco de aceite y se añaden unos ajos laminados

Cuando se calienten se añade cebolla y pimiento, laurel, ñora, sal y vino blanco

 

 

Cuando ya esté flojito se le añade la carne picada, se remueve bien para que se mezcle todo

 

 

 

Se nota que la carne está hecha porque le cambia totalmente el color, la probamos y rectificamos de sal si es necesario

 

 

En una olla ponemos agua, laurel, sal, orégano y un poco de mantequilla a hervir

 

 

Cuando hierva se le añade la pasta

 

 

 

Mientras tanto, a la carne ya hecha se le añade el tomate frito (receta en este blog "salsa de tomate")

 

 

Mientras tanto ponemos el horno a calentar a 200º

En una fuente de horno ponemos los macarrones y la carne preparada con el tomate

 

 

 

Ponemos por encima un poco de bechamel (opcional)

 

 

 

Queso rallado

 

 

Y al horno

  

Cuando nos guste el punto de gratinado que tiene lo sacamos

 

 

 

Ya podemos comer!!! Cuidado con no quemarnos....



 



ENSALADA DE PIMIENTOS

La ensalada de pimientos es una comida deliciosa, sobre todo para el tiempo que viene ahora, la podemos hacer para almorzar, para acompañar a la tortilla de patatas es genial. Para much@s es la comida ideal para llevar al campo o la playa.
Se acompaña también en las barbacoas, de carne o de pescado.
Y para quien esté haciendo dieta también es una de las ensaladas recomendadas, sin mucho aceite eso sí
No se recomienda tomar para cenar por lo indigesto que puede resultar el pimiento por la noche

Ingredientes:

• Pimientos Verdes (si se tienen rojos también)
• Tomates
• Cebolla
• Huevo (opcional)
• Atún (opcional)
• Aceite
• Sal
• Vinagre

Preparación:

Precalentar el horno a 200º

En una bandeja preparar los pimientos y los tomates (lavados y secos)

Darles cortes a los tomates para que no revienten en el horno

Echarles un chorreón de aceite y sal

Meterlos al horno durante 50 minutos

Sacarlos y dejar enfriar

 

Pelar los pimientos

Cortar los pimientos y los tomates

Pelar y cortar la cebolla en juliana

Aliñar

 

Hay quien le pone atún y huevo duro por encima para adornar

 

Pues esto ya está!!! Sacad el pan y a comer.... con una cervecita fresca está de muerte ;))