BATIDO DE PLÁTANO CON SOJA

Esta es una entrada baja en calorías, sana pero muy sabrosa, batido de plátano con leche de soja light y sin nada de azúcar, es resfrescante. Y además el plátano aporta mucho potasio y vitaminas A y C. Además es muy bueno para combatir la hipertensión arterial y el colesterol, pues a pesar de los mitos, el plátano es bajo en calorías

INGREDIENTES:

• 1 Plátano
• 1/2 jarra de leche de soja light
• Canela molida
• Coco rallado

PREPARACIÓN:

En el vaso de la batidora ponemos el plátano en rodajas, y le añadimos la 1/2 jarra de leche de soja light. Batimos.
Colocamos en el vaso donde lo vayamos a servir y adornamos con coco rallado y canela molida.

Sabrosísimo y saciante.... qué aproveche!!

ENSALADA DE JUDÍAS VERDES

Este es un plato muy fresco y completo, muy típico de estas fechas, sobre todo para llevar al campo o a la playa, sacia y además es muy apetitoso

INGREDIENTES:

• Judias Verdes
• Cebolla
• Patatas
• Huevos
• Sal
• Aceite
• Vinagre

PREPARACIÓN:

Limpiar y cortar las judias

Lavar, pelar y cortar las patatas

 

Preparar los huevos

 

 

Poner a cocer las judias, las patatas y los huevos

 

 

En unos 20 minutos aproximadamente estará listo

 

 

 

En un bol ponemos todos los ingredientes y le añadimos cebolla picada, aceite, sal y vinagre al gusto

 

 

Comida fresquita y ligera que no te deja con hambre.
Esta es la ensalada básica... hay quien le añade aceitunas. En Cáceres se hace también con tomate y atún.... es decir, que las variantes son al gusto... y las judias verdes son muy agradecidas y están buenas con todos...
Qué aproveche!!!