El Zag Zag es un batido, bastante nutritivo y muy calórico, que se conoce hace relativamente poco tiempo, y que se basa en mezclar leche con fruta fresca, yoghourt, flan, almendras o avellanas molidas.... y en fin... admite muchas variantes. El ingrediente principal es el Aguacate
Se suele tomar como merienda, aunque hay quien lo toma también como desayuno... y l@s más atrevid@s acompañando algunas comidas
El agradable sabor, y el hecho de que esté "fresquito" habitualmente, hace que sea apetecible casi siempre
Es muy saciante, y normalmente, quienes lo toman a modo de merienda les resulta difícil cenar algo
INGREDIENTES:
- Leche
- Aguacate
- Yoghourt
- Flan
- Fruta fresca (normalmente manzana, plátano, mango, melocotón, al gusto)
- Azúcar
- Almendra picada
Normalmente se utiliza un vaso ancho, y a ser posible transparente, para que se vea luego la mezcla de colores y texturas
El órden que yo utilizo para poner los ingredientes en el vaso es el que sigue, y aunque no hay ninguno establecido, lo hago así para que quede luego una variedad de color y sea más atractivo a la vista
Poner en el vaso el flan
Echar en el vaso de la batidora el aguacate picado
Añadir leche y azúcar, batir y vaciar un poco del contenido en el vaso, encima del flan
Poner encima el yoghourt, habitualmente suele ser de fresa, y a ser posible de alguna marca que tenga color, pues algunos yogures de fresa (como el de esta receta) es blanco y queda menos vistoso
Echar por encima una cucharada de almendra picada
Picaremos encima la fruta fresca, en este caso manzana
Volveremos a cubrir con el batido restante en la batidora y con la almendra picada para finalizar
Y así quedaría visto desde arriba..... Sólo queda coger la cuchara, y armarse de paciencia, tomarlo saboreando cada ingrediente, y la mezcla de sabores tan auténticos del conjunto.... Qué aproveche!!!!!
